CHIA FRESCA PASTEQUE EXPRESS

Une boisson rafraîchissante, originale, colorée, très agréable à servir en été. Elle se prépare en quelques secondes mais n’hésitez pas à la réaliser un peu à l’avance, et à l’entreposer au frais pour laisser les graines de chia gonfler et libérer pleinement leurs bienfaits.

La graine de chia est un super-aliment qui apporte de nombreux nutriments, fibres douces, oméga 3 antioxydants, protéines sous une forme très agréable. Consommées crues et réhydratées ces graines offrent leurs micro nutriments intacts sous une forme agréable à consommer.

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Super lait de chanvre au cacao cru

Deux super aliments, deux ingrédients seulement pour une super boisson gourmande, mousseuse et qui comble bien les petits creux ! Grâce aux protéines naturelles du chanvre et à l’effet « coupe faim » du cacao cru, on obtient une préparation qui comble les envies sans apport de sucre. C’est aussi une boisson tonique pour le matin par exemple ou les coups de mou.

Le cacao cru est une très bonne alternative au cacao habituel qui torréfié perd ses nutriments. Il apporte de nombreux nutriments sous leur forme intacte : magnésium, calcium, zinc, antioxydants… Je vous conseille le cacao cru en poudre Purasana qui est très bon et très doux.

Les graines de chanvres décortiquées il en existe dans beaucoup de marques que vous trouverez facilement en magasin bio. Elles constituent une très bonne source de protéines et apportent des oméga 3 et anti-oxydants.

 

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Salade fenouil avocat pomme chèvre 100% crue

Une super salade de saison 100% crue très bien pour un repas léger. Elle est simple et rapide à faire car il n’y a pas besoin de laver les ingrédients longuement ( comme la salade verte) ni de les éplucher ! Fraîche délicieuse salée sucrée, elle est très parfumée et croquante.

Si vous voulez servir cette préparation avec d’autres aliments (pain par exemple) vous pouvez enlever la pomme elle sera toute aussi délicieuse et plus digeste si l’on veut respecter les bonnes associations alimentaires. Continue Reading

MON LAIT D’OR aux ingrédients bruts

 

Vous connaissez certainement cette boisson qui fait les beaux jours des bars et restaurants healthy et des réseaux sociaux, mais avez-vous remarqué qu’elle est rarement réalisée avec de vrais ingrédients frais ? Je vous propose de mettre de côté curcuma en poudre et lait végétal du commerce pour cette recette bienfaisante, réconfortante, délicieuse réalisées de A à Z avec des ingrédients bruts !

Pour 2 tasses environ :

  • 50 g d’amandes entières
  • 1 racine de 2 cm de curcuma frais
  • Poivre en grain
  • 1c.à café d’huile de coco
  • Miel
  • eau 3/4l

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