Je réalise bien sûr de temps à autre des recettes « pas naturo » mais toujours avec des ingrédients de qualité et bio. Je ne suis d’ailleurs pas spécialement adepte des alternatives : substituts de beurre, substituts d’oeuf, substituts de sucre …. Cela m’arrive d’utiliser ce type d’ingrédients mais j’aime aussi me raprocher des recettes traditionnelles
En voici un exemple, de vrai sablés comme on les aime avec des ingrédients simples et une petite originalité : la farine de petit épeautre. Très facile à se procurer en magasin bio, je l’ai choisie complète.
Le petit épeautre est l’ancêtre du blé. C’est une variété non hybridée, donc l’un des rares aliments qui se trouve sous sa forme originelle. Son atout principale est sa faible teneur en gluten. Il est beaucoup mieux toléré de ce fait que les farines de blé habituelles. Il les remplace avantageusement en apportant une touche rustique très plaisante.
Ce déodorant est incroyablement efficace, il ne contient que quatre ingrédients de base, dont les surplus trouveront de nombreux usages. Il est économique, bio, il a une longue durée d’utilisation ! Il ne contient aucun additif n’étant composé que de matières premières.
Une recette très rapide avec juste trois ingrédients faciles à se procurer. Elle sent merveilleusement bon, sans ajout d’huile essentielle. Son parfum est naturellement issu des huiles végétales employées.
Les jus verts tout le monde les connait aujourd’hui ainsi que leurs bienfaits. Mais franchement ils ne sont pas simples à faire maison puisqu’on les élabore à partir de pousses fraîches d’orge ou blé, passées à l’extracteur. Or pour les confectionner il faut d’une part avoir une bonne quantité de pousse, et d’autre part un extracteur performant car tous ne sont pas capables d’extraire le jus de ces fibres.