De délicieuses galettes,fondantes, et légères, naturellement sans gluten ni
produits laitiers.
Pour 3/ 4 personnes.
Un clafoutis naturellement sans gluten et sans produits laitiers. La texture est juste parfaite, avec une consistance de clafoutis tout en restant léger.
Un cake naturellement sans gluten, sans produits laitiers, savoureux, à la texture moelleuse. Les dattes et le sorgho donnent une saveur délicieuse et parfumée.
Naturellement sans gluten, ni produits laitiers, un dessert vraiment très bon, délicatement croustillant, parfumé, tout simple à réaliser avec seulement 4 ingrédients ! Ce crumble peut bien sûr être préparé avec d’autres fruits de votre choix.
Mélanger dans un saladier le sucre, le sel, la farine de millet et l’huile de coco pour obtenir un mélange grumeleux.
Huiler un moule à clafoutis.
Disposer les abricots lavés et coupés en deux.
Recouvrir du crumble.
Cuire au four à 180/200° pendant 25mn environ.
Pourquoi se ressourcer ?
Nous avons besoin périodiquement de pauses où nous nous éloignons de nos préoccupations habituelles, mieux encore lors desquelles nous pouvons nous ressourcer. Se ressourcer c’est revenir à ses origines, à l’essentiel, retrouver ses racines profondes, pour acquérir de nouvelles forces, de la motivation. C’est un peu ce que l’on recherche l’été pour être prêt pour la rentrée n’est-ce pas ?
Se ressourcer est particulièrement nécessaire dans notre monde moderne, face au rythme du quotidien. C’est savoir s’écouter dans un monde où nous sommes sans arrêt sollicités par différents stress, stimulations et injonctions extérieurs qui peuvent finir par nous perdre et nous épuiser. Continue Reading