Pour varier les crudités, rien de mieux que de varier les sauces ! Deux recettes crues délicieuses et parfumées avec peu d’ingrédients et très rapides à faire ! A servir en tartine ou à utiliser pour assaisonner des crudités.
Tartinade courgette/menthe/pignons
1 petite courgette
1c. à soupe de pignon
1c.à soupe d’amandes blanchies
4c.à soupe d’huile d’olive
10 feuilles de menthe fraîche
1c.à soupe de persil
sel Continue Reading
J’en parle souvent dans mes articles et mes ateliers, se connaître est fondamental pour être soi, c’est à dire exprimer ce que l’on est vraiment dans tous les domaines de notre vie. C’est l’une des voies qui mène vers la plénitude et le bonheur.
Lorsqu’on est soi :
>On est débarrassé de tout ce qui nous encombre, du superflu, on n’a plus besoin de faire semblant d’être ce que l’on n’est pas
>Nos échanges avec les autres sont authentiques, il n’y a plus de contradiction entre ce que l’on est et ce l’on fait
>On est en cohérence/aligné avec nos choix
>Débarrassé des conflits intérieurs, l’énergie circule harmonieusement en nous
>On sait où l’on en est et où l’on va
>On est libéré de toute comparaison, compétition, parce que … on a juste à être ce que l’on est Continue Reading
Une super salade de saison 100% crue très bien pour un repas léger. Elle est simple et rapide à faire car il n’y a pas besoin de laver les ingrédients longuement ( comme la salade verte) ni de les éplucher ! Fraîche délicieuse salée sucrée, elle est très parfumée et croquante.
Si vous voulez servir cette préparation avec d’autres aliments (pain par exemple) vous pouvez enlever la pomme elle sera toute aussi délicieuse et plus digeste si l’on veut respecter les bonnes associations alimentaires. Continue Reading