Pour varier les crudités, rien de mieux que de varier les sauces ! Deux recettes crues délicieuses et parfumées avec peu d’ingrédients et très rapides à faire ! A servir en tartine ou à utiliser pour assaisonner des crudités.
Tartinade courgette/menthe/pignons
1 petite courgette
1c. à soupe de pignon
1c.à soupe d’amandes blanchies
4c.à soupe d’huile d’olive
10 feuilles de menthe fraîche
1c.à soupe de persil
sel
Mixez le tout et servez !
Tartinade poivron/tomates séchées
1 poivron rouge
1 gousse d’ail
4 demi tomates séchées
4c.à soupe d’huile d’olive
sel