Toutes les écoles naturistes du monde vantent la supériorité du pain complet sur le pain blanc, mais personne ne semble se demander si les céréales sont des aliments destinés à l’homme ?
Mosséri 1953
Les féculents je vous en ai parlé dernièrement ici https://almanachnaturo.fr/?p=1055 ne sont pas vraiment les amis de nos voies respiratoires ( et pas que).
Mais ce sujet finalement est assez peu relayé car je crois qu’il perturbe un peu certaines convictions lorsqu’on l’aborde ( ça a été le cas pour moi lorsque j’ai commencé mes études de naturo).
C’est vrai que cette catégorie d’aliments, qu’il s’agisse des flocons d’avoine, des pois-chiches, du riz, soja, sont vus comme des aliments sains, nourrissants, riches en nutriments, indispensables pour la satiété, l’énergie, bons pour la santé, équilibrés, riches en protéines, pour peu qu’on les choisisse peu transformés ou mieux complets. Continue Reading
J’ai toujours aimé explorer tout ce qui concerne le travail sur soi, et je profite chaque année de l’énergie de janvier pour parler des résolutions et des objectifs.
Si les fêtes sont synonymes de plaisir de la table (même en comité réduit), une bonne digestion est essentielle pour que ces moments restent sereins et un bon souvenir ! Alors voici quelques ici conseils pour préparer le corps aux gourmandises de fin d’année, et le soutenir en cas d’excès.